Posúchy z jogurtového cesta

Postup

1. 500 g hladkej ( jemnej ) múky. 1 lyžička soli. 200 ml bieleho jogurtu ( izbovej teploty ). 200 ml vody ( zohriatej na 36 °C ). 20 g droždia droždie necháme približne 10 minút kvasiť vypracujeme cesto ak je cesto husté tak prilejeme teplú vodu cesto je vymiesené, keď sa nám prestane lepiť na ruku vrch posypeme múkou cesto necháme na teplom mieste 30 minút kysnúť cesto rozdelíme na 12 rovnakých častí vytvarujeme bochníky vyvaľkáme na priemer približne 13 cm pečieme na suchej panvici a pomaly, aby sa prepiekli, ale neprihoreli hneď po upečení ich natrieme bravčovou masťou.
   ▶ pozrieť vo videu (0:08)
2. Namiesto masti môžeme použiť aj iný tuk, napríklad olej, maslo... v reze posúchy pripomínajú chlieb a aj tak chutia sú mäkké a veľmi chutné posúch s kyslou omáčkou sú dobré aj ako hlavné jedlo takže, už viete, čo pripraviť na obed. Veľa šťastia.
   ▶ pozrieť vo videu (2:20)