Kakaové sušienky trvanlivé vianočné pečivo

Postup

1. Cesto

   340g hladkej múky. 200g práškového cukru. 270g masla. 20g vanilkového cukru. 1 lyžička kypriaceho prášku. 60g kakaa. Ručne vypracujeme cesto. Cesto necháme pri izbovej teplote 20 minút odpočívať. Cesto rozdelíme na menšie časti, aby sa ľahšie vaľkalo. Cesto vaľkáme na hrúbku 4 mm. Z cesta vykrojíme kolieska a opečiatkujeme. Použila som pečiatky s vianočnými motívmi. Pečiatky pred použitím pomúčte, aby sa nelepili na cesto.
   ▶ pozrieť vo videu (0:14)
2. Kolieska ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180°C / 6 – 7 minút. Sušienky po upečení mierne narastú. Pokračujeme prípravou trvanlivého krému. 150g čerstvého masla začneme šľahať najprv samostatne. Do masla pridáme 20g vanilkového cukru. Do masla postupne pridáme 300g práškového cukru. Maslo s cukrom vyšľaháme na hladký krém. Vanilkový krém s kakaovými sušienkami chutí výborne.
   ▶ pozrieť vo videu (1:55)
3. Bonusom je, že vďaka dlhej trvanlivosti si na nich môžeme pochutnávať celé Vianoce.
   ▶ pozrieť vo videu (3:10)