Košíčky s lekvárovo-makovou plnkou

Postup

1. Do 300 g zomletého maku prisypeme tri kopcovité lyžice práškového cukru. Kto má rád sladšie, môže dať aj viac. Krátko premiešame. Pridáme 20 g vanilkového cukru. Vanilka mak krásne rozvonia. Do makovej zmesi prilejeme 30 ml horúceho mlieka a dobre premiešame. Ak sa nám zdá maková plnka hustá, pridáme do nej trochu mlieka. Formičky vystlané cestom naplníme najskôr lekvárom, alebo džemom.
   ▶ pozrieť vo videu (1:07)
2. Ja som použila 100 g redšieho slivkového lekváru. Na lekvár nanesieme makovú plnku. Makovú plnku uzavrieme, aby lekvár z košíčkov nevytiekol. Vrch posypeme posekanými mandľami, alebo inými orieškami. Pečieme v predhriatej rúre pri 170°C približne 15 minút. Upečené košíčky z formičky povyskakujú aj samé. Vidíme, že upečené sú pekne dozlatista.
   ▶ pozrieť vo videu (1:57)
3. Ja som neodolala a ochutnala som ich hneď po upečení ešte také teplé a chrumkavé. Chutili ako maslové sušienky naplnené makom a lekvárom. Do druhého dňa zmäkli a boli ešte chutnejšie ako čerstvé. Toto je skvelý príklad, kedy aj vďaka náhode môžeme vytvoriť nový a chutný dezert.
   ▶ pozrieť vo videu (2:43)