Domov ›
Koláče a buchty › Slivkovo-makový koláč
🥧 Koláče a buchty
Slivkovo-makový koláč
Slivková sezóna je v plnom prúde. Vďaka tohtoročnej bohatej úrode sliviek nejeden príbytok rozvoniava slivkovým lekvárom a chutnými koláčmi. Obrátený slivkovo-makový koláč je jeden z nich. Pripravuje sa veľmi jednoducho a chutí výborne.
FormaForma na pečenie 38 x 25 x 4 cm
Postup
-
200g kryštálového cukru. Forma na pečenie 38 x 26 x 4 cm. 20g vanilkového, alebo vanilínového cukru. 1kg vykôstkovaných sliviek. Pokračujeme v príprave cesta. 100ml slnečnicového oleja. 130ml vlažnej vody a 3 minúty šľaháme. 260g polohrubej múky. 12g kypriaceho prášku do pečiva. Sypké prísady pridáme do vajíčkovej zmesi. Nakoniec do cesta prisypeme 100g mletého maku. Cesto vylejeme na vopred pripravené slivky.
-
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 35 minút dozlatista. Koláč po vytiahnutí z rúry necháme vychladnúť. Stiahneme papier na pečenie. V horúcom vodnom kúpeli roztopíme 40g horkej čokolády. Koláč čokoládou ozdobíme. Nôž počas krájania zohrievame v horúcej vode. Obrátený slivkovo-makový koláč púta pozornosť už svojim vzhľadom. Chuťou tiež v ničom nezaostáva a určite si na ňom pochutíte.
Komentáre
Zatiaľ tu nie je žiadny komentár. Pečiete podľa tohto receptu? Napíšte, ako sa vám darilo.